Mittenakkuva pann vastavalt mittenakkuva katte klassifikatsioonile võib jagada: teflonkattega mittenakkuva panniks ja keraamilise kattega mittenakkuva panniks
1. Teflonkate
Kõige levinum mittenakkuv kate meie elus on teflonkate, teaduslikult tuntud kui "polütetrafluoroetüleen (PTFE)", on äärmiselt stabiilne tehispolümeer, ei reageeri ühegi materjaliga, ükski tugev hape tugev leelis ei aita sellele kaasa.
Samal ajal on PTFE tahke aine väikseim hõõrdetegur, madalaim pindpinevus, nii et kõrge määrdevõime ja kõrge mittenakkuvus muudab selle laialdaseks kasutuseks mittenakkuvates kööginõudes, lahendades kleepuvate pannide probleemi. avalikkusele juba aastaid.
PTFE ainsaks puuduseks on see, et see ei talu kõrget temperatuuri, hakkab üle 260°C kuumutamisel lenduma ja hakkab 327°C juures veelduma.Kas mittenakkuva kate on inimkehale kahjulik?Kas see põhjustab vähki?See on olnud avalikkusele kuum teema, tegelikult ei pea me selle pärast muretsema järgmistel põhjustel.
Esiteks, pere praadimine, kõrgeim on ainult seitsekümmend kuni kaheksakümmend protsenti õli temperatuurist, umbes 200 ℃, ei piisa PTFE hävitamiseks;isegi kui põletate õli temperatuuri üheksakümmend protsenti kuumaks, peaksite muretsema põlenud nõude, mitte lenduvate tefloni kahjulike mõjude pärast.
Uuringud on leidnud, et üle 400 ℃ lindudele kahjuliku lenduva gaasi PTFE puhul ei ole tõendeid selle kohta, et see oleks inimestele kahjulik, Maailma Terviseorganisatsioon klassifitseeris ka PTFE ainult 3. klassi kantserogeensete ainete hulka, st. tõendid kahjulike, sama klassifikatsiooniga ained nagu kofeiin, juuksevärvid.
Tõenäolisemalt tekitavad paanikat minevikus PTFE tootmisprotsessis kasutatud lisandid PFOA ja PFOS, mis on klassifitseeritud 2B kategooriasse kantserogeensete ainetena.Film “Blackwater” räägib kahjust, mida põhjustab PFOA heide jõkke.
PFOA ja PFOS-i sulamistemperatuur on aga ainult 52 ℃, keemistemperatuur 189 ℃, nagu varem mainitud, kleepumatu panni kõrge temperatuuriga paagutamisprotsess võib ületada 400 ℃, PFOA on juba ammu läbi põlenud ja PFOA on nüüdseks. Enamikus riikides juba ammu keelatud, oleme samuti pühendunud BETTER COOK-ile, kõik tooted ei sisalda PFOA-d.
Seetõttu ei pea te tõesti muretsema, et teflonist mittenakkuvad kööginõud võivad põhjustada terviseprobleeme, võite olla kindlad, et
2. Keraamiline kate
Keraamiline kate ei ole keraamikast mittenakkuv kate, see on anorgaanilistest mineraalidest ja polümetüülsiloksaanist sulatatud kate, eeliseks on ohutum kui teflon, vastupidavam kõrgetele temperatuuridele (450 ℃), plastilisuse välimus on tugevam.
Mittenakkuva keraamiline kate on aga palju madalam kui teflonist mittenakkuval pannil ja väga lihtne maha kukkuda, kasutusiga on väga lühike, kui tavaline teflonist mittenakkuva pann on saadaval 1 aasta, keraamiline mittenakkuv pann pulgapanni saab kasutada ainult 1-2 kuud, hind on äärmiselt madal, PAREM KOKKU pole soovitatav.
Postitusaeg: 10.11.2022
