Koostisosade loetelu
5 muna 5g hakitud rohelist sibulat 3g soola
Toiduvalmistamise etapid
1: Klopi kausis lahti 5 muna näputäie soolaga ja sega korralikult läbi.Munade vahustamiseks kasutage munavisplit või söögipulkasid, kuni need lagunevad.Seda sammu võib teha ka nii, et kurna munasegu läbi sõela, jääb ühtlasem, seejärel lisa munasegusse hakitud talisibul ja sega korralikult läbi.
2: Vala keskmisel-madalal kuumusel sisse väike kogus õli ja kui see on soe, siis vala sisse umbes 1/5 munasegust, jaotades ühtlaselt pannile, kuni see on pooltahke.Rullige paremalt vasakule kokku, seejärel lükake paremale, jätkake 1/5 munasegu kallamist vasakule, keerake pannil ühtlaselt pooltahkeks, rullige paremalt vasakule, seejärel lükake paremale.
3: Korrake ülaltoodud samme kokku umbes 5 korda.
4: Pärast praadimist võta välja, lõika väikesteks tükkideks ja serveeri kuumalt.
Näpunäiteid
1. Kui sa ei ole munade praadimises väga osav, võid munasegule lisada veidi tärklist, et see praadimisel kergesti katki ei läheks.
2. Algul tuleb vaid väike kogus õli sisse valada, kui meeldib kergem, võid õli ära jätta, sest mittenakkuva panni mõju on parem kui tavalisel pannil, võib ära jätta õli.
3. Korduste arv sõltub munasegu kogusest
4. Tamago-yaki valmistamiseks on kõige parem kasutada mittenakkuvat panni, lihtne valmistada, lihtne.Kui kasutate teist panni, tuleb pöörata tähelepanu kogu lahtisele väikesele tulele, aeglaselt, ei tohi oodata, kuni munasegu pealmine osa on samuti küpsenud enne mahtu, ärge muretsege, et munasegu pole küpsenud, paks munapõletus on muna pehme ja õrn maitse.
Postitusaeg: 10.11.2022
